漂亮的培根蛋糕制作教程

漂亮的培根蛋糕制作教程，培根与芝士的完美结合~晶莹剔透如果冻一样的诱人!你能相信这是蛋糕嘛~可好吃!(¯﹃¯)口水~~

主要材料：

黄油2 汤匙、糖2 汤匙

香草精1 茶匙、特级香脆培根1/2 杯

脆杏仁1/2 杯、芝士蛋糕1 个

奶油奶酪24 盎司、鸡蛋2 个

鲜奶油1杯、柠檬汁1 汤匙

波旁酒1 大匙（或威士忌碎巧克力1/2 杯）

鲜奶油1/2 杯、低脂全麦饼干屑2 汤匙

所需工具：

锅1 把、灶台1 套、冰箱1 台

制作步骤：

第1步：

教程需要的材料和工具基本就是这些啦~

第2步：

培根切片，在锅底倒入少许油后放入，用中火开始慢慢熬制。

第3步：

逐渐地培根中的油水会开始沸腾，随时盛出一些培根确认是否粘锅。

第4步：

准备好盛培根的器皿，在上面铺上厚纸巾，注意，培根出的油不要倒掉哦~

第5步：

如图，最后把培根炸好之后盛出培根，用玻璃罐把炸出的油盛好备用。

第6步：

在干净的大碗里依次加入2汤匙低脂肪全麦饼干屑，放入2茶匙融化的黄油，再加入2茶匙糖。

第7步：

再在碗里加入半杯香炸培根，半杯碎杏仁。

第8步：

注意，最好选用一个能够调整大小的锅。

第9步：

将大碗中加入的混合物充分混合均匀后倒入锅里，如果上部出现硬皮，把它挑破再搅拌均匀即可。

第10步：

如果混合物太多锅装不下了，要用别的干净器皿盛出来放进冰箱保鲜。

第11步：

常温下在一个干净的碗中放入24盎司的奶油奶酪，半勺糖。

第12步：

用蛋糕奶油搅拌机把奶油奶酪搅拌均匀。

第13步：

在搅拌的过程中渐次加入3个鸡蛋并确保搅拌均匀。

第14步：

接着缓慢地加入一杯鲜奶油并搅拌均匀。

第15步：

继续加入1茶匙的香草精，柠檬汁与波旁酒(或者威士忌也行)，并搅拌均匀。

第16步：

搅拌完成之后的效果如图。

第17步：

把搅拌好的混合物均匀地倒到能够调整大小的锅里，盖在之前的混合物之上，注意不要产生气泡。

第18步：

如图，按照图示，在烤箱中摆3个盘子，盘子里盛满热水，并把准备好的锅放入烤箱。

第19步：

用350°的温度进行烘焙，大约44-45分钟。

第20步：

用小刀或别的尖锐的器皿将混合物的边缘与锅进行分离。将锅从烤箱里拿出来，但是不需要把蛋糕从锅里取出，直接将放凉的锅放入冰箱一晚上。

第21步：

第二天，用一勺白砂糖与同样分量的水进行混合并进行加热。

第22步：

直到锅里的糖都融化并开始变色，加入1茶匙黄油，3茶匙培根油进行混合，然后把混合物从火上移开，加入半勺重奶油，等待20分钟。

第23步：

将混合物浇到芝士蛋糕表面，用微波炉加热过的碎巧克力把香炸培根装饰到蛋糕边缘，等待冷却之后就完成了~

【来一发】漂亮的培根蛋糕教程~小贴士：

做培根的时候要注意带围裙，否则会溅油哦~做出来的效果超级棒~