朝鲜冷面DIY方法 朝鲜冷面做法

朝鲜冷面DIY方法，朝鲜冷面的做法

材料：冷面200克、鸡蛋(煮)1个、西红柿3片、黄瓜1根、调料食盐5克、蒜3瓣、香菜1棵、小葱5克、辣椒粉5克、白糖5克、牛肉粉5克、纯净水适量、白醋8克、苏打粉1/2小勺、白芝麻5克、柠檬汁3滴

做法：1、冷面用凉水浸泡半小时，用手搓散;2、水烧开，放入泡好的冷面烫1分钟后捞出，放入冷水盆搓洗一下，再重新泡上;3、开始做冷面汤，将大蒜剥皮切成末放入碗中，然后放入辣椒粉、盐、白糖、白芝麻、牛肉粉;4、倒入冰镇的纯净水拌匀，再倒入白醋;5、放入小苏打粉，搅匀;6、将黄瓜细丝、香菜末、小葱花、西红柿片放入汤料里搅匀，冷面汤就做好了;7、将冷面捞出来放到大碗中，然后倒上调好的冷面汤汁，摆上半个熟鸡蛋就可以吃了。