来自伦敦的 Lauren Purnell 利用蔬果厨余创作了一系列名为「烹饪画布」(Culinary Canvases)的作品，创作的内容有风景、节庆、日常生活、花草、动物、卡通人物等，两年的时间她创作了高达一百多件作品。
大部分 Lauren Purnell 会使用厨余来创作，所以她的冰箱里面总是充满了各种蔬果的厨余，但是有时候也会使用新鲜食材来创作，在完成后，这些食材会进到她的肚子里。
Purnell 希望她的作品可以透过美学让人们更加重视食物。用食物来创作不只是让大家可以欣赏，还有更多趣味的成分在里面，让厨余因为她的作品能有创新的使用方式。
风景摆盘
节日摆盘
日常生活摆盘
花草摆盘
动物摆盘
卡通人物摆盘
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盘子上的艺术 利用蔬果厨余创作的烹饪画布
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